divendres, 12 de desembre de 2008

Els formatges més especials per a aquestes festes

Us presentem cinc formatges que només tenim a les festes nadalenques:

Brie trufat

Brie trufat
  • Elaborat a Toulouse (França)
  • Textura de pasta tova
  • Llet crua de vaca
  • Curació de 4 a 8 setmanes (Brie de Meaux)
  • Es recomana acompanyar-lo amb vi negre

Colston Basset Shrophire Blue

Colston Basset Shrophire Blue
  • Elaborat a Nottinghamshire (Anglaterra)
  • Llet pasteuritzada de vaca
  • Textura cremosa, formatge blau
  • Curació de 12 a 18 setmanes
  • És un Stilton taronja gràcies al colorant natural (annatto)
  • Sabor intens i pronunciat

C'era una volta

C'era una volta

Gouda Trufat

Gouda Trufat
  • Elaborat a Holanda
  • Llet crua de vaca

Torta di Formaggio al tartufo Bianco del Piamonte

Torta di Formaggio al tartufo Bianco del Piamonte
  • Elaborat a Alba Piamonte (Itàlia)
  • Torta de gorgonzola amb mascarpone a la trufa blanca
  • Llet de vaca fresca i pasteuritzada

1 comentari:

  1. ESTOY IMPRECIONADA DE TODOS SUS PRODUCTOS Y LA INTELIGENCIA DEL SEÑOR HOM, POR CREAR ESTA XARCUTERIA TAN FANTASTICA LO ADMIRO A USTED Y A TODO SU EQUIPO POR LLEVARLO TAN BIEN Y TAN BONITO.

    ResponElimina

Escriu aquí el teu comentari...